IRQUA

Son travail s’organise autour de 3 axes :

1. Qualité et produits fermiers : apporter un appui technique aux professionnels s’engageant dans une démarche qualité officielle (AOC/AOP, IGP, Label Rouge...) ou sous identifiant régional (Signé Poitou-Charentes ou Fermier Signé Poitou-Charentes)
2. Appui à la commercialisation en circuit court : faciliter l’accès des consommateurs régionaux aux produits locaux de qualité. L’IRQUA diffuse les adresses des points de vente auprès des consommateurs, anime avec ses partenaires un site dédié à la RHD et engage toute action collective susceptible de faciliter l’insertion des produits locaux dans tous les réseaux de distribution
3. Communication : faire connaître les produits régionaux en démarches qualité et les lauréats du Concours des Saveurs Régionales (cartes postales recettes, animations dans les halles, sensibilisation des jeunes en formation agricole ou métiers de bouche...)

Sous l’identifiant régional « Signé Poitou-Charentes » et « Fermier, Signé Poitou-Charentes », il y a près de 1 500 opérateurs !

• 1 243 producteurs, pêcheurs et éleveurs
• 194 metteurs en marché (poissonniers, charcutiers, bouchers, boulangers, pâtissiers, producteurs-transformateurs...)
• 60 « intermédiaires » (criées, abattoirs, organismes stockeurs, minotiers, fournisseurs d’aliments...)

En savoir plus ?

IRQUA Poitou-Charentes

Téléport 4 - Astérama 1, 1 avenue Thomas Edison

CS 80175 Chasseneuil

86963 FUTUROSCOPE CEDEX

Tél. : 05 49 30 33 45

Fax : 05 49 30 33 54

Mail : contact chez irqua.com

http://irqua.com/irqua-poitou-charentes

http://www.saveurspoitoucharentes.com/